La caratteristica distintiva della Pinsa è la sua alveolatura unica, che deriva dalla lunga lievitazione ed una alta idratazione dell’impasto composto da una miscela unica di farine, acqua, lievito e sale. Questa alveolatura conferisce alla Pinsa una consistenza leggera e croccante, che la rende unica rispetto ad altri prodotti simili. La base soffice e friabile, unita all’alveolatura unica, crea un’esperienza gustativa che non dimenticherai facilmente. La Pinsa è un prodotto che valorizza la tradizione e la qualità, per un’esperienza culinaria indimenticabile.